Kalfswang en Canadese kreeft met een tapenade van asperges en crème van doperwten, resultaat 04/2010, Hoofdgerecht
- April 26th, 2010
- By Willem
- Write comment
Kookclub GreVe
Recepten en ervaringen van onze kookclub
Archive for the ‘Kookavond’ Category
Eerste hint
- April 18th, 2010
- By Willem
- Write comment
Een paar eerste foto’s op dit late uur. Met de telefoon, dus nog niet in de kwaliteit die u van ons gewend bent.
Goudappel met basilicum en pijnboompitten, resultaat 03/2010, amuse
- March 11th, 2010
- By Willem
- Write comment
Zelf vonden we dit een amuse die echt indruk maakt, zowel qua smaak als presentatie. De overweldigende smaak van basilicum en tomaat geeft een verrassend effect. Het zwarte zeezout uit Hawaii maakt het helemaal af. En…
Zeebaars met oestersnoepjes, zoetzure komkommer en wodka-limoenboter, resultaat 03/2010, voorgerecht
- March 10th, 2010
- By Willem
- Write comment
Gerookte Sint-Jakobsschelpen met citroenzeezout en hangop van Chinese krab, resultaat 03/2010, tussengerecht
- March 9th, 2010
- By Willem
- Write comment
Laatste posts
Denk ook eens aan:
Laatste berichten
- Willem on Menu 04/2012 Voorgerecht: Lichtgerookte moscardini, tartaar van pomodori en gedroogde kerstomaat met een mousse van avocado en basilicum
- agnes on Menu 04/2012 Voorgerecht: Lichtgerookte moscardini, tartaar van pomodori en gedroogde kerstomaat met een mousse van avocado en basilicum
- Guido on Menu 03/2012 Hoofdgerecht: Kalfssukade met krokant gebakken zwezerik en poffertjes van knolselderij en knoflook, jus met truffel en geglaceerde snijbonen
- Willem on Menu 03/2012 Hoofdgerecht: Kalfssukade met krokant gebakken zwezerik en poffertjes van knolselderij en knoflook, jus met truffel en geglaceerde snijbonen
- Guido on Menu 03/2012 Hoofdgerecht: Kalfssukade met krokant gebakken zwezerik en poffertjes van knolselderij en knoflook, jus met truffel en geglaceerde snijbonen
- Peter B on Resultaat menu 02/2012
- Yvonne en Joost Postma on Over ons
Amuse
asperge
asperges
aubergine
basilicum
biet
Big Green Egg
chocolade
citroen
coquilles
dessert
eendenlever
gelatine
griet
Kalfswang
kaneel
kerstmenu
knoflook
konfijten
kreeft
laurier
limoen
Nagerecht
octopus
oesters
olijven
paprika
parmezaan
peterselie
pijnboompitten
pistache
pompoen
recept
room
rozemarijn
saffraan
slagroom
steranijs
tartaar
tomaat
tonijn
vanille
venkel
Zeebaars
zwezerik
Tips:
Leveranciers
- Copyright © 2009-2012 Kookclub GreVe
- Theme designed by mono-lab
- Powered by WordPress